Asadar, atunci cand alegi pepenele, cel mai important este sa ii analizezi codita. Aceasta trebuie sa fie verde si nu uscata, caci inseamna ca pepenele a fost cules de mult timp.
De asemenea, atunci cand testezi pepenele sa vezi daca este copt, incearca sa il lovesti cu degetul. Daca sunetul care se aude este unul care seamana cu cel de “gol”, inseamna ca pepenele este copt. In cazul in care acesta suna a “plin”, atunci ai in fata un fruct crud.
De asemenea, cu siguranta ai observat ca pe pepeni se regasesc pete galbene sau albe. Cel mai indicat este sa ii algi pe cei care au pete galbene sau portocalii, si nu albe.
Se pare ca specialistii au reusit sa distinga intre calitatile pepenilor alungiti si cei rotunzi. Astfel, daca preferi un fruct zemos, alege mereu pepenii alungiti. Daca, pe de alta parte, vrei o felie de pepene dulce, opteaza pentru unul rotund.