„Arahidele contin in mod natural proteine, grasimi si fibre. Acestea contin, de asemenea, doua tipuri de grasimi nesaturate, o parte importanta a unei diete echilibrate. Grasimile monosaturate pot reduce nivelul colesterolului de lipoproteine cu densitate scazuta (LDL). Nivelurile ridicate de colesterol LDL pot creste riscul de boli de inima si accident vascular cerebral. Si grasimile polinesaturate au acelasi efect benefic asupra organismului. In plus, untul de arahide in sine nu contine colesterol”, explica un nustritionist.
Se recomanda ca aproximativ 5-6% din caloriile zilnice sa provina din grasimi saturate. Spre exemplu, o persoana ce consuma 2.000 de calorii pe zi, poate include in dieta sa aproximativ 13 grame de grasimi saturate. Zilnic, ai putea sa consumam cam 2 linguri de unt de arahide.
Cand consumi unt de arahide cu moderatie si ca parte a unei diete echilibrate, nu exista riscuri in ceea ce priveste sanatatea. Ar fi insa recomandat sa consumi unt de arahide pur, care nu contine alte ingrediente. Majoritatea unturilor de arahide din comert contin zahar adaugat. Desi alimentele cu adaos de zahar pot face parte dintr-o dieta sanatoasa, cel mai bine este sa limitati cat mai mult aportul acestei substante pentru o sanatate optima. Cei care trebuie sa urmeze o dieta saraca in sodiu ar trebui sa aleaga pe cat posibil unt de arahide nesarat.
Tie iti place acest aliment?
Sursa foto: Google.com