Iata ce se intampla cand consumi in exces aceleasi feluri de mancare:
Morcovii contin beta-caroten, pe care corpul nostru il transforma in vitamina A. Nu exista exces de vitamina A, dar exista exces de beta-caroten, care provoaca carotenemie - prezenta in singe a pigmentului galben carotenic, determinand cresterea carotenoizilor in sange. Carotenemia este mai usor de observat la persoanele cu pielea de culoare deschisa si se poate prezenta direct prin culoarea portocalie a palmelor si talpilor la persoanele mai inchise la culoare.
Prea multa apa poate crea un dezechilibru electrolitic prin scaderea nivelului de sodiu atunci cand rinichii nu o mai pot procesa. O alta consecinta, in cazuri extreme, este acumularea de apa in creier, care il face sa se umfle si astfel, sa creasca presiunea, deoarece craniile nu se pot intinde. Desi foarte rare, ambele cazuri au fost observate la sportivi care au o nevoie compulsiva de a se rehidrata dupa o lunga sesiune de antrenament sau la persoanele cu probleme renale.
Avocado contine fibre si o mare cantitate de vitamine. De asemenea, te poate ajuta sa reduci nivelul de colesterol rau si sa-ti mentii celulele datorita continutului ridicat de grasimi monosaturate. Dar grasimea ramane in continuare grasime. Un singur avocado contine 240 de calorii, ceea ce reprezinta aproximativ 10% -20% din aportul caloric ideal al unei persoane si ingerarea de prea multe calorii poate duce la blocarea arterelor.
Sfecla este o mare sursa de vitamine si minerale. De asemenea, contine numerosi oxizi azotici pe care corpul tau ii transforma in nitrati, ceea ce poate ajuta la scaderea tensiunii arteriale. Acestea sunt apoi transformate in nitrosamine, care se gasesc si in carne, ceea ce inseamna ca ar putea creste sansele de a dezvolta boli. Din aceasta cauza, ar putea fi cel mai bine sa evitati combinatia de sfecla si carne rosie.
Desi semintele de chia sunt considerate super-aliment datorita continutului ridicat de omega-3, nu s-au gasit pana in prezent dovezi ale beneficiilor lor pentru sanatate, in special, in ceea ce priveste bolile cardiovasculare. Omega 3 continuta in semintele de chia este mai greu de absorbit decat cea oferita de somon. Sunt insa foarte calorice. 100 g de seminte contine 500 de calorii.
In concluzie, fii foarte atent la portiile consumate. Tot ce e mult, face rau!
Sursa foto: Google.com