Fructe si legume proaspete – sunt bogate in potasiu , un mineral esential pentru sanatatea inimii si a vaselor de sange. Exemple de astfel de fructe si legume sunt: merele, caisele, zmeura, perele, prunele, rosiile, avocado, anghinarea, dovleacul, sfecla rosie, broccoli, conopida, mazarea, ciupercile, cartofii dulci.
Nuci nesarate (caju, fistic, nuci, migdale) – sunt surse excelente de grasimi nesaturate care scad in mod natural nivelul colesterolului HDL si antioxidanti care mentin sanatatea vaselor de sange.
Lactate cu continut redus de grasime (iaurt grecesc, lapte, branza cottage etc.) – contin calciu, un mineral important atat pentru oase, dar si pentru inima.
Fasole, linte, naut – sunt bogate in potasiu, magneziu, calciu, fibre si proteine de calitate
Seminte (dovleac, floarea-soarelui, amaranth, quinoa, chia, in etc.) – sunt de asemenea bogate in minerale si vitamine care sustin sanatatea vaselor de sange
Cereale integrale (orez brun, orz, ovaz, secara) – acestea scad nivelul colesterolului si, implicit, sprijina functionarea corecta a circulatiei sangelui
Peste (somon, crap, macrou etc.) – este bogat in acizi grasi Omega 3 care reduc inflamatiile, inclusiv pe cele de la nivelul vaselor de sange, imbunatatind astfel circulatia si regland tensiunea arteriala
Carne de pui – este bogata in colagen, o proteina care asigura elasticitatea vaselor de sange si previne rigidizarea acestora
Cata sare poti consuma daca ai tensiunea mare
In acest regim pentru tensiune mare este permis consumul a maximum 1.500 mg de sare. Deci cam o lingurita, nu mai mult! Tine cont ca multe alimente (in special cele procesate, inclusiv ketchup, mustar etc.) contin deja multa sare, deci ia-le in calcul si pe acestea la numaratoare! La fel de important e sa limitezi consumul de grasimi saturate, care cresc semnificativ riscul de boli de inima si hipertensiune. Astfel de grasimi se gasesc in alimente precum mezeluri hiperprocesate, unt, lapte si smantana integrale, ulei de palmier si de cocos, carne rosie grasa, branzeturi cu un continut mare de grasimi, prajeli, produse de patiserie, popcorn, chipsuri, inghetata, dulciuri.
Asadar, de evitat sau de consumat cu maxima prudenta!