Daca sampania, nascuta in Franta, este bautura succesului si a sarbatorilor, prosecco a devenit spumantul petrecerilor fine de vara. Vine din nordul Italiei, iar podgoriile sunt incluse in patrimoniul UNESCO. Insa putina lume stie ca viile cu struguri pentru prosecco sunt ingrijite si culese de romani. Carantina impusa muncitorilor din Romania i-a bulversat pe producatori.
„Strugurii trebuie culesi, nu raman in vie, acolo, trebuie sa devina prosecco. In cazul nostru, noi avem 92 milioane de sticle, adica 400 - 450 de mii de chintale, pentru aceasta cantitate facuta in acesta zona manual este nevoie de 4 - 5 mii de persoane, in afara de cei care sunt deja. Nici nu ne gandim ca nu vom gasi o solutie, trebuie sa gasim o solutie„ sustine presedintele Asociatiei Confindustria Romania.
Culesul strugurilor Glera, din care se face Presecco, incepe peste o luna.
Sursa foto: Gogole.com