13.04.2020

Pot fi contaminate cu coronavirus produsele alimentare din magazine? Iata raspunsul specialistilor

In acest moment, jumatate din populatia planetei se afla in autoizolare la domiciliu, ca urmare a pandemiei de coronavirus. Cu toate acestea, pentru unii oameni, a lucra de acasa nu reprezinta o optiune. Printre ei se numara si personalul din industria alimentara. Organizatia Mondiala a Sanatatii a studiat bine situatia si a trimis un raport cu privire la protectia impotriva noului coronavirus a lucratorilor si a cumparatorilor.

Pot fi contaminate cu coronavirus produsele alimentare din magazine? Iata raspunsul specialistilor
Unul dintre lucrurile important de retinut din acest raport este ca noul coronavirus nu se poate contracta prin mancarea in sine, dar se pot infecta cei care o distribuie sau lucreaza langa persoane bolnave. Specialistii de la Organizatia Mondiala a Sanatatii au spus ca virusurile nu se pot multiplica in mancare pentru ca au nevoie de o gazda umana sau animala pentru a-si modifica continutul genetic.

Ce spun cei de la OMS este ca riscul de contaminare a alimentelor pana ajung pe rafturile magazinelor este extrem de mic, dar inauntrul acestora este alta poveste. De exemplu, o persoana infectata cu coronavirus poate sa stranute si sa imprastie particule minuscule pe o conserva pe care tu o vei ridica mai tarziu. Trebuie, de asemenea, sa iei in considerare si ca nu esti imun in fata pericolului atunci cand mancarea iti este adusa in fata usii. Un curier poate fi infectat cu coronavirus atunci cand intra in contact cu o persoana infectata sau daca atinge o suprafata contaminata, de aceea igiena stricta este obligatorie si pe cat posibil, interactiunea cu cei carora le este livrata mancarea trebuie limitata.

Cei care muncesc in industria alimentara trebuie sa foloseasca manusi de protectie tot timpul si sa se spele pe maini de fiecare data cand le schimba. Managerii ar trebui si ei sa se asigure ca toate normele de igiena sunt respectate si sa limiteze numarul de persoane care se afla in zona de preparare a mancarii.

Citeste si : Cum a afectat pandemia de coronavirus gusturile cumparatorilor din intreaga lume
Sursa foto: Google.com