03.08.2020

Perioada cand se coc, se mananca si se gusta cele mai multe fructe si legume ale anului. Iata cu ce te poti delecta in luna lui gustar

August, numita in popor „gustar” este considera a fi cea mai bogata si roditoare luna a anului. Pe langa multitudinea si diversitatea de legume si fructe, august este, de asemenea, o luna ce abunda in traditii, obiceiuri si superstitii, datorate in mare parte sarbatorilor din aceasta perioada. Prima jumatate a lunii este reprezentata de o perioada de post, post cunoscut ca Postul Sfintei Maria Mare, unul dintre cele mai mari posturi de peste an.

Perioada cand se coc, se mananca si se gusta cele mai multe fructe si legume ale anului. Iata cu ce te poti delecta in luna lui gustar

Se spune ca postul din luna august este rupt din Postul Pastelui care, in trecutul indepartat, ar fi fost tinut 9 saptamani. Cum primavara este o perioada mai saraca in alimente, s-au mutat doua saptamani vara, cand legumele, zarzavaturile si fructele sunt numai bune de mancat si gustat. Acestea devin pline de dulceata si savoare, existand si o zicala in acest sens, si anume: „boaba noua in gura veche”.

La mijlocul lunii, e momentul cand poti savura de toate. Gradinile, viile si livezile sunt pline de bunatati, iar gospodinele se bucura de roadele culese. Tot in aceasta perioada, se prepara si cele mai gustoase muraturi si dulceturi pentru iarna. Piersicile, pepenele verde, merele si strugurii sunt vedetele acestei luni.

La sfarsit, pe data de 29 august, nu se mananca struguri si nu se bea vin, deoarece sunt asociate cu sangele si amintesc de taierea capului Sfantului Ioan. Totodata, nu e bine sa se manance fructe si legume rotunde, care ar putea semana cu un cap si nu se va folosi cutitul la taiat, painea si alte alimente rupandu-se cu mana.

 

Citeste si :  Reteta pentru a pregati cea mai delicioasa dulceata de visine

Sursa foto: Google.com