La acest studiu, au participat 1200 de persoane din 6 tari europene (Belgia, Turcia, Rusia, Polonia, Cehia si Romania). Rezultatele arata ca 66% din consumatori au iesit mai rar din casa sa-si cumpere alimente, traficul in magazine reducandu-se astfel la mai putin de 50% fata de perioada anterioara crizei. Pe de alta parte, 50% dintre respondenti au declarat ca nu si-au schimbat obiceiurile de cumparare in timpul restrictiilor impuse de starea de urgenta, cumparand aceleasi alimente, dar cu o frecventa redusa.
In Romania, printre consumatori s-a manifestat o teama generala de cumparaturi in supermarket, in special cei din categoria familii, fara a manifesta temeri speciale legate de painea proaspata. Surprinzator, comportamentul consumatorilor romani este mai apropiat de cel al belgienilor decat de cel al turcilor sau polonezilor, de obicei mai apropiati de noi ca specific de consum.
Dupa ridicarea restrictiilor de circulatie a adus o crestere fireasca a vanzarilor de alimente proaspete din toate categoriile, inclusiv paine proaspata in toate tarile din Europa.