Cu toate acestea, micul dejun nu este o masa foarte importanta pentru portughezi. Acestia obisnuiesc sa consume alimente simple si usoare la micul dejun, pe care il iau in mod normal acasa sau intr-o cafenea, in drum spre munca. Asa cum ai banuit, produsele de patiserie sunt foarte comune in Portugalia, fiind disponibile si ca semipreparate ce pot fi coapte acasa pentru a fi consumate la micul dejun. In cazul in care produsele de patiserie nu sunt disponibile sau nu sunt pe gustul celor care iau micul dejun, painea prajita cu gem, diverse creme sau alaturi de sunca este o optiune foarte obisnuita. Spre deosebire de majoritatea dintre noi, portughezii nu ung painea cu unt, iar atunci cand o asaza la masa, aceasta trebuie sa fie ori pe marginea farfuriei, ori asezata fix langa farfurie.
Bucataria portugheza prezinta mai rar dimineata ingredientele comune restului Europei, precum oua, carnati, bacon sau fasole. Aceasta discrepanta se explica datorita colonistilor care s-au intors din Americi.