In concluzie, potrivit analizei, cel mai mare continut de nitrati a fost depistat in dovlecei, unde cantitatea nitratilor poate ajunge si la 2.155 mg per kg, depasind concentratia maxima admisibila cu 439%. De asemenea, in varza noua, cantitatea cea mai ridicata de nitrati constituie 2.713 mg/kg, depasind norma cu 352%. In acelasi timp, in ridichea rosie, cantitatea cea mai ridicata de nitrati constituie 2.890 mg/kg, adica cu 141% peste limita acceptata, iar in sfecla rosie cantitatea nitratilor depaseste limita maxima admisibila pana la 53% (2.143 mg/kg). O cantitate mare de nitrati a fost depistata si in ceapa verde - 829 mg/kg, ce reprezinta o depasire de 38%, in cartofii noi - 427 mg/kg, o depasire de 114%, in pepenele galben - 171 mg/kg, cu limita depasita in proportie de 90%, in ceapa - 144 mg/kg, depasirea fiind de 80%.
Supuse expertizei au fost 87 de probe de legume din opt retele de supermarketuri din municipiile Chisinau si Cahul. Analiza nu cuprinde produsele comercializate in pietele agricole. Din totalul de probe analizate, in 32 concentratia de nitrati depaseste limitele maxime admisibile.