16.04.2020

In cat timp este recomandat sa consumam ouale rosii pastrate in frigider de la Pasti

Oul de Pasti este considerat simbol al echilibrului, creatiei, fecunditatii, simbol al vietii si al reinnoirii naturii. Obiceiul colorarii oualor s-a transmis crestinilor din timpurile stravechi si este practicat si in prezent. Culoarea rosie cu care le vopsesc crestinii la Pasti, reprezinta pe de o parte focul, cu puterea lui purificatoare, dar si sangele lui Iisus, care s-a scurs pe cruce pentru mantuirea lumii.

In cat timp este recomandat sa consumam ouale rosii pastrate in frigider de la Pasti
Ciocnitul oualor semnifica sacrificiul divinitatii primordiale si se face dupa reguli precise: persoana mai in varsta (de obicei barbatul) ciocneste capul oului de capul oului tinut in mana de partener, in timp ce rosteste cunoscuta formula „Hristos a inviat”, la care se raspunde „Adevarat a inviat”.
Toate gospodinele cu cateva zile inainte de Pasti, vopsesc ouale. Pentru a nu risca sa ai vreo problema de sanatate, este bine sa consumi ouale rosii in maximum o saptamana de la fierberea lor, recomanda medicii. Daca ouale crude pot rezista in frigider cam 4 saptamani, ouale fierte, cu coaja, nu trebuie pastrate mai mult de o saptamana. Fara coaja, rezista pana la 5 zile.

Prin gatire, stratul natural protector al oualor se dizolva, de aceea ouale fierte rezista mult mai putin decat cele proaspete. Daca nu mai exista acest strat, porii din coaja oualor se deschid, ceea ce permite bacteriilor sa se formeze.
Ai grija la toate alimentele consumate de sarbatori. Alege sa prepari bucate in cantitati mici si din ingrediente cat mai proaspete.


Citeste si : Cum alegem corect vopseaua pentru ouale de Paste. Recomandarile specialistilor
Sursa foto: Google.com