Nutritionistii iti recomanda ca atunci cand faci o salata de fructe sa nu combinam niciodata fructele dulci cu fructele acide. Din categoria fructelor dulci sunt: curmale, banane, smochine si fructele uscate.
In timp ce fructele acide trec rapid prin stomac, in 20-30 de minute, cele dulci stau in stomac pana la 40-60 de minute, ceea ce inseamna ca, la un moment dat, vor fermenta cele dulci.
Ideal ar fi ca fructele sa fie consumate pe stomacul gol si exista trei momente pe zi: dimineata, ca mic dejun. Apoi, la ora 11:00, prima gustare, fructe dulci, dar si la gustarea de la ora 16:00 fructe subacide. Specialistii mai spun ca la ora 11:00 este singura ora din zi cand poate fi recomandat un fresh de portocale.
