Un lucru important este ca Vitamina C se gaseste doar in nucile verzi, nu si in cele uscate. O alta diferenta este ca nucile verzi contin apa, in concentratie de 19-20%, spre deosebire de nucile uscate, sarace in apa.
In Evul Mediu, nuca era cunoscuta pentru rolul tamaduitor in cazul bolilor mintale. Se credea ca forma nucilor seamana foarte mult cu forma creierului, de aceea are efect in tratarea mintii. Astazi, cercetarile au aratat ca nuca este stimulent al memoriei si e recomandata celor ce depun un efort intelectual sporit. Continutul bogat in zinc recomanda miezul de nuca in tratamentul asteniei, intarzierilor de crestere, dar si in cazul tulburarilor sistemului nervos.
Acum e momentul potrivit cand poti profita din plin de nucile verzi.
Sursa foto: Google.com