1. Cheesburgerul isi datoreaza existenta unui pusti de numai 16 ani, din Pasadena, California. In 1926, Lionel Sterberger, fiul patronului unui local mic, „The Rite Spot“, a ars pe o parte un hamburger, iar pentru a-si ascunde greseala a decis sa puna deasupra o felie de branza. Aceasta este poate una dintre cele mai gustoase greseli din lumea gastronomiei.
2. Nu multa lume stie ca Teresa Bellissimo, coproprietar al „Anchor Bar", a fost prima care a gatit aripioare ca raspuns la cerinta unor clienti care, intr-o vineri seara, au vrut sa manance carne gatita. Din cauza unei greseli de livrare, „Anchor Bar“ a ramas cu o cantitate mare de aripi de pui. Asa ca Teresa a decis sa le prajeasca si sa le dea printr-un sos de ardei iute, creand astfel o mancare emblemetica, pe care a servit-o in fiecare vineri seara.
3. Exista unele controverse legate de originile sandvisului (cu carne de vita, cascaval, varza acra si dressing rusesc). Unii ar spune ca este „opera“ unor tipi din Omaha in 1920, dar prima referinta scrisa este din 1926 in „Theatre Magazine“, care mentioneaza un sandvis special facut la „Reuben’s Delicatessen“ in 1914, al carui proprietar era Arnold Reuben.
4. Locul unde au fost facuti nachos pentru prima oara de Ignacio „Nacho“ Anaya a fost Ciudad Acuna in Mexic, la restaurantul Victory Club. I-a servit unui grup de neveste de soldati aproape de Fort Duncan in Eagle Pass. Ajungand la restaurant imediat dupa inchidere, nevestele au aflat cu bucurie ca Nacho vrea sa le dea de mancare. A improvizat o gustare din ingredientele pe care le avea (tortillas, pe care le prajise, branza rasa si ardei jalapenos) si astfel s-a nascut specialitatea lui Nacho.
5. Gennaro Lombardi a deschis prima pizzerie in America (Lombardi’s) in 1905, in cartierul Mica Italie din Manhattan. Anagajatii au fost provocati sa creeze o reteta autentica, pentru ca orasul incepuse sa se umple de pizzerii napoletane. Pizza cu adevarat new-yorkeza s-a „nascut“ abia in 1940, cand, soldatii care s-au intors din Europa dupa razboi, au inceput sa ceara pizza pe care o mancasera in Italia.
6. In Franta anului 1820 apareau vafele. Dar la inceputul anilor 1900 americanii au fost cei care au crezut de cuviinta sa puna inghetata in ceva, dar nu stiau ce. Dar, totusi, nu se stie daca cel care le-a facut pentru prima data este Italo Marchioni (care are patent in New York pentru inghetata tinuta in cupe de foitaj) sau George Bang care a pus inghetata in vafe rulate.
7. Atat de simplu, atat de ieftin si atat de bun. Un sandvis cu branza pe gratar este combinatia cea mai reusita si mai delicioasa pe care oricine putea sa si-o permita in timpul Marii Crize. Se poate spune astfel ca toti americanii au inventat-o.
Sursa foto: Google.com