Ficatul are rolul de a sorta ce e bun de ce e rau. E foarte inteligent, stie exact ce compusi sunt in mancare, unde sa ii depoziteze si cum sa-i distribuie in corp.
Pentru a fi sanatos, ficatul are nevoie de oxigen, apa, zahar si saruri minerale. Aceste elemente, plus nutrientii din fructe si legume sunt „poftele” ficatului. Cand spunem zahar nu ne referim la zaharul clasic si la siropul de porumb, ci la zaharurile sanatoase pe care le gasesti in fructe, rosii, cartofi si dovleac. Zaharul ajuta ficatul sa descompuna grasimile.
1. Merele asigura necesarul de apa care hidrateaza ficatul si care ii confera acestuia abilitatea de a hidrata intreg organismul. Merele au, de asemenea, un rol foarte activ in sanatatea tractului gastrointestinal. In plus, merele dizolva pietrele formate la vezica biliara.
2. Anghinarea contine fitochimicale care inhiba dezvoltarea tumorilor si chisturilor pe ficat. Anghinarea ajuta ficatul sa neutralizeze toxinele inainte ca acestea sa ajunga la inima sau la creier.
3. Sparanghelul este bogat in flavonoide si compusi antiinflamatori foarte puternici. Ei actioneaza ca aspirina naturala. Sparanghelul curata si detoxifiaza ficatul.
4. Bananele au proprietati antibacteriene si antifungice. Fructoza din banana actioneaza ca un combustibil pentru ficat. Banalele hranesc, de asemenea, mucoasa tractului intestinal.
