O persoana din Statele Unite ale Americii a facut un experiment de zile mari. In anul 1996, aceasta a decis sa pastreze o portie de cartofi prajiti si un hamburger intr-o cutie pentru a vedea ce se intampla cu celebrele produse de la McDonalds. Dupa 24 de ani, batrana a decis ca este timpul sa arate tuturor ce mancam, de fapt.
Americanca a postat clipul pe TikTok, iar internautii au urmarit-o cu sufletul la gura. Desi nu ti-ai fi inchipuit vreodata, cele doua tipuri de mancare arata aproape normal.
,,Aceasta cutie a stat din 1996 in dulap. Nu am umblat niciodata la ea. Priviti cartofii prajiti, nu au mucegait deloc. Sunt doar deshidratati. Iar hamburgerul este intact. Asa arata cu burger vechi de 24 de ani. Oare ce as pati daca l-as manca? Cu siguranta nu vreau sa incerc”, a spus bunica in filmarea de pe TikTok.
Acesta nu este primul video care prezinta burgeri cumparati de la celebrul lant de fast-food si pastrati mai mult timp. In urma cu doar cativa ani, un clip cu un hamburger de la McDonalds vechi de mai bine de un deceniu facea furori in intreaga lume. Asa cum era de asteptat, oficialii au dat o explicatie prin intermediul Dr. Keith Warriner, director al Departamentului de stiinta a alimentelor si asigurarea calitatii, din cadrul Universitatii din Guelph.,,Realitatea este ca, hamburgerii McDonald’s, cartofii prajiti, si puiul, sunt ca oricare alta mancare, si nu putrezesc daca sunt pastrate in conditii adecvate. In principiu, microbii care cauzeaza putrezirea au nevoie de apa, nutrienti, caldura si timp sa creasca. Daca eliminam unul dintre acesti factori, microbii nu pot creste sau altera mancarea. Carnea a pierdut apa sub forma de abur, prin procesul de gatire. Chifla este facuta din paine, iar prajirea ei reduce o mare parte din cantitatea de apa.Asta inseamna ca, dupa preparare, hamburger-ul este destul de uscat, iar daca este lasat in aer liber, se pierde si mai multa apa, pentru ca umiditatea in majoritatea cladirilor este de 40%. In lipsa umiditatii, hamburger-ul mai degraba se usuca, decat sa putrezeasca. Pentru a strica un hamburger de la McDonald’s, trebuie pur si simplu sa oprim pierderea de apa, ceea ce se poate face cu ajutorul unei folii, sau prin pastrarea hamburger-ului intr-un mediu cu umiditate ridicata. Daca faceti acelasi experiment cu un hamburger facut in casa, cu un continut similar de umiditate, este foarte probabil sa obtineti acelasi rezultat, si sa nu putrezeasca ”, a precizat Warriner.
Sursa foto: Google.com